Emperatriz
Desde el corazón de Perú hasta el Barrio Franklin, en Factoría Franklin, nuestra pasión siempre ha sido compartir sabores auténticos y momentos inolvidables.
Emperatriz no es solo un nombre, es la esencia de nuestra familia. Es la mujer que transforma ingredientes en platos con alma, y junto a Don Víctor, ha creado un espacio donde cada visitante es más que un cliente, es parte de nuestra historia.
Desde el 2024, hemos trabajado con amor y dedicación para ofrecerte calidad, tradición y cercanía, con un toque familiar que nos diferencia.
Encuéntranos en el segundo piso de la Factoría, Barrio Franklin, donde la magia de la gastronomía peruana cobra vida.
❤️ Ven a ser parte de nuestra historia, porque en Emperatriz, cada plato cuenta.
¿Un ceviche con pescado fresco como en el norte? ¿Un lomo saltado con ese toque limeño que enamora? Todo eso y más lo encuentras aquí en Emperatriz.
Te esperamos con los brazos abiertos, sazón criolla y una experiencia que vas a querer contar cuando regreses a casa.
Aquí no solo servimos comida peruana, te llevamos de viaje por nuestras costas, valles y Andes en cada plato.
Información
Productos
Aperitivos
- Sours / Aperol
- Ramazzotti
- Gin
- Chilcanos
Bebestibles
- Limonadas
- Jugos
- Infusiones
Entradas
- Ostiones a la parmesana
- Camarón al pil pil/ajillo
- Pulpo al olivo
- Ceviche cochayuyo
- Ceviche Norteño
- Ceviche Salmón camarón
- Ceviche Trío Marino
Fondos
- Pulpo a la parrilla
- Salmón alcaparra
- Filete mar y tierra
- Tacu tacu
- Fettuccine a la huaicaina
Postres
- Crema volteada
- Suspiro limeño
- Tres leches