Andariego nace en pleno encierro de la cuarentena, sabían lo que querían, y era relacionado al café pero aún no tenía muy claro lo que podría ser y menos en las condiciones que se vivían por esos meses de pandemia.
Un amigo (con quien inicié el proyecto) me propuso la idea de comprar una tostadora pequeña, tostar nuestro propio café y distribuir a domicilio. Cuenta Camilo Tamayo, Co fundador de Andariego Café
Es ahí donde comienza la historia y primeros pasos de Andariego, lo que demandaba una preparación, estudio y capacitación. Cuando iniciaron el proyecto notaron que hubo una gran aceptación de público a tal punto que el lugar donde estaban operando se les hizo pequeño.
El siguiente paso fue comenzar a buscar un lugar más amplio y fue así como llegaron a la FACTORÍA FRANKLIN. Invirtieron en una máquina tostadora industrial mucho más grande y con la reactivación post pandemia todo empezó a funcionar mejor, el crecimiento del negocio en ventas y clientes empezó a llegar a diferentes Cafeterías y ventas por mayor.
Actualmente cuentan con un espacio que se utiliza como una pequeña fábrica de café de origen donde tuestan los granos, los envasan y además se ofrecen degustaciones para diferentes canales de distribución y atención de público al detalle.
Andariego nace al ver la necesidad de brindarle a los Chilenos un café de excelente calidad con cualidades únicas y sabores extraordinarios propios de mi tierra Colombia, nace con la intención de educar y enseñar la cultura cafetera, brindando un producto muy fresco y recién tostado para todos los gustos – comenta Camilo.
¿Por qué en Franklin Factory?
Nos enteramos de este proyecto por medio de un conocido hace 2 años aproximadamente, cuando fuimos a ver el sitio nos encontramos con un lugar en plena remodelación, solo habían 3 o 4 talleres operando en procesos de producción y el edificio de la Factoría aún no estaba abierto a público.
A pesar de que era como iniciar en un lugar en pleno proceso de remodelación y recuperación de sus instalaciones, apostamos por este proyecto llamado Factoría Franklin y la verdad, fue un tremendo acierto ya que se ha convertido en un espacio cultural donde se pueden encontrar productos de excelente calidad.
Servicios Andariego:
- Maquila de café
- Distribución de café a Cafeterías y Canal Horeca.
- Talleres, capacitaciones, cursos, catas, entre otros.
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